东北粘豆包的做法

1.食材:糯米粉200克、细玉米面100克、豆沙馅

2.玉米面与糯米粉混合均匀,加入沸水搅拌成絮状。

3.不烫手的时候揉成光滑的面团松弛20分钟。

4.松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条

5.分成大小均匀的剂子

6.分好的剂子擀成稍厚一些的面皮,放上适量豆沙馅

7.包紧后收口朝下稍稍整形。

8.放入蒸锅,上汽后蒸12分钟。(蒸制时间根据年糕的大小调整)

9.蒸好啦,豆沙馅香甜,外皮软糯Q弹,喜欢的可以试一试。

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